Pizza
Våra pizzor är jästa i 48 timmar med kärlek. Vi använder endast äkta Mozzarella Fior di Latte och vår hemlagade tomatsås är gjord på San Marzano-tomater. Glutenfri pizza +45kr.
$149kr
Margherita
Fior di Latte, tomatsås & basilika
$149kr
$159kr
Vesuvio
Fior di Latte, tomatsås & skinka
$159kr
$159kr
Salami
Fior di Latte, tomatsås & salami
$159kr
$159kr
Capricciosa
Fior di Latte, tomatsås, skinka & färska champinjoner
$159kr
$179kr
Gyros
Fior di Latte, tomatsås, gyros & aioli
$179kr
$189kr
Manzo
Fior di Latte, tomatsås, ryggbiff, rödlök, ruccola, körsbärstomater & bearnaise
$189kr
$199kr
Parma
Fior di Latte, tomatsås, Prosciutto Crudo, soltorkade tomater, parmesan & ruccola
$199kr
$189kr
Cacciatore
Fior di Latte, tomatsås, italiensk delikatessalami från Napoli, färska champinjoner, färsk paprika, parmesan & ruccola
$189kr
$189kr
Vega Di Butterfly
Tomatsås, grillad körsbärstomat & paprika, aubergine, toppas med mini buffelmozzarella & ruccola
$189kr
$189kr
Diavola
Fior di Latte, tomatsås, nduja, Ventricina salami, rödlök, ricotta & persilja
$189kr
$199kr
Parma Bianca
Fior di Latte, crème fraîche, Prosciutto Crudo, chèvreost, valnötter, honung, parmesan & ruccola
$199kr
$199kr
Padrino
Mozzarella Fior di Latte, tomatsås, oxfilé, pancetta, gorgonzola, färsk vitlök, färsk basilika, parmesan
$199kr
$199kr
Porcellina
Creme fraiche, Fior di Latte, mortadella med pistagenötter Toppas med burrata, basilika & pistagenötter
$199kr
$199kr
Bresaola
Mozzarella Fior di Latte, tomatsås, färrska champinjoner, marinerad paprika, skivad bresaola, ruccola, parmesan, balsamico
$199kr
$199kr
Burrata
Tomatsås, Prosciutto Crudo, burrata, balsamico, grana padano, toppas med basilika
$199kr
Antipasti
$149 kr per person
Antipasto Misto
Ett urval av utsökta italienska charkuterier, ostar och tillbehör. Perfekt att dela med ditt sällskap. (Serveras vid minst 2 personer)
$149 kr per person
$109kr
Vitlöksbröd a la Butterfly
Vårt nybakade vitlöksbröd på Butterflys vis. Perfekt som ett smakrikt tillbehör till varje måltid!
$109kr
$2st-100kr, 4st-200kr, 6st 300kr
Gamberi al forno
Gamberi räkor i ugn med färsk vitlök och chili, citron, aioli & örtojla
$2st-100kr, 4st-200kr, 6st 300kr
$149kr
Caprese calda
Soltorkade tomater med en varm burrata
$149kr
$159kr
Carpaccio
Tunt skivat nötkött marinerad med extra jungfruolja, citron, salt, peppar, ruccola, parmesanflingor och balsamvinäger.
$159kr
$59kr
Olivmix
En mix av oliver som tilltugg
$59kr
PASTA
$189kr
Arrabiata e Burrata
Pasta i en het tomatsås med färsk chili, vitlök, basilika toppas med burrata
$189kr
$219kr
Carbonara del principe
Klassisk italiensk carbonara med tryffel, guanciale, äggula, pecorino & svartpeppar
$219kr
$209kr
Linguine allo scoglio
Olika sorters skaldjur, vitt vin, körsbärstomat, vitlök, chili, persilja
$209kr
$229kr
Risotto al tartufo
En klassisk risotto på Carnaroliris med smör, parmesan, tryffelolja & färsk karl-johan svamp.
$229kr
$239kr
Caramelle al taleggio
Pasta från piemonte fylld med Karl-johansvamp i en taleggiosås som toppas med parmesan och persilja
$239kr
$239kr
Pasta Manzo
Pasta med skivad ryggbif i en krämig gräddsås med tryffelkräm, portabello, vitlök och toppas med parmesan, persilja och tryffelolja
$239kr
Secondi
$189kr
Insalata Buffalina
Italiensk mixsallad, mini buffelmozzarella, körsbärstomater, marinerad aubergine, rödlök, prosciutto crudo, svarta oliver toppas med valnötter & balsamvinäger
$189kr
$299kr
Veckans tonfisk
Tonfisk med ugnsbakad potatis, morot och palsternacka. Fråga om veckans sås
$299kr
$329kr
Entrecôte al pepe verde
Grillad entrecote med ugnsbakad potatis, svamp och grönpepparsås
$329kr
DESSERT
$99kr
Glass
Klassisk italiensk vaniljglass som toppas med chokladsås
$99kr
$119 kr
Tiramisu
En klassisk italiensk dessert med lager av mascarpone och kaffeindränkta ladyfingers.
$119 kr
$129kr
Alternative pistage
Butterflys version av tiramisu med pistagesmak
$129kr
$139kr
Tortino cioccolato
Varm chokladfondant med kanel & vaniljglass
$139kr
KAFFE
Espresso/Kaffe
29kr
Dubbel Espresso/Cappuccino
39kr
Irish Coffee
155kr
Baileys Coffee
155kr
ITALIENSKA VINER
VITT VIN
Viticoltori La Delizia Aquila Pinot Grigio Delle Venezie
Ett friskt och fruktigt vin med inslag av grönt äpple, päron och citrus. Lätt och krispigt med en mjuk syra – utmärkt som aperitif eller till fisk och skaldjur.
Stocco – Chardonnay “Le Pianure”
Ett friskt och elegant vin med inslag av mogna frukter och blommor. Torr och balanserad med en mjukt omslutande syra – passar utmärkt till fiskrätter och lättare kötträtter.
Viticoltori La Delizia Sauvignon
Ett elegant och aromatiskt vin med toner av fläder, örter och exotisk frukt. Friskt och balanserat med en subtil syra i avslutningen – passar utmärkt till fisk, charkuterier och lätta rätter
.
RÖTT VIN
Antica Vigna – Valpolicella Ripasso
Ett mjukt och smakrikt vin med inslag av röda körsbär, tranbär och kryddiga toner. Fräsch och len med rund avslutning – perfekt till kalv, nöt och vilt.
Stocco – Pinot Nero “Le Pianure”
Ett friskt och fruktigt rödvin med toner av hallon och skogsbär. Torrt, lätt och elegant med en fin fruktig eftersmak – passar fint till charkuterier, milda ostar eller lättare kötträtter
Colle Adimari – Chianti Governo all’uso toscano
Fruktigt och harmoniskt vin med toner av torkad frukt och röda bär. Fräscht och balanserat med en vinös eftersmak, utmärkt till charkuterier, ostar och grillat kött.
Castello di Cigognola Barberasso
Fylligt och runt vin med smak av körsbär, mörka bär och choklad. Harmonisk balans mellan frukt och syra – passar perfekt till fågel, fläsk, vilt och krämig pasta.
Giorno Nuovo – Barolo
Strukturerat och elegant vin med toner av torkade körsbär, jordgubbar och kryddor. Mjuka, välintegrerade tanniner ger en lång och harmonisk avslutning – ett utmärkt val till vilt och mustiga rätter
.
Cascina Rabaglio – Barbaresco Riserva “Gaja Principe”
Ett vin av stor elegans och komplexitet med toner av viol, mörka bär, kryddor och lakrits. Stramt och balanserat med sammetslena tanniner – perfekt till tryffel, vilt och lagrade ostar.
.
.
ROSÉ VIN & MOUSSERANDE
Viticoltori La Delizia – Pinot Grigio Blush (Rosé)
Friskt och fruktigt rosévin med inslag av röda bär, citrus och rosor. Lätt och mjukt i stilen – perfekt till aptitretare, skaldjur eller milda ostar.
Viticoltori La Delizia Spumante Brut “Vandori” NV
Friskt och livligt mousserande vin med toner av grön frukt, citrus och vita blommor. Elegant balans mellan friskhet och frukt – perfekt som aperitif eller i en spritz.
COCKTAILS
$149 kr
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco och apelsin skiva
$149 kr
$149 kr
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco och sodavatten
$149 kr
$109 kr
Bellini
Persikopuré, prosecco
$109 kr
$109 kr
Mimosa
Apelsinjuice, prosecco
$109 kr
$155 kr
Espresso Martini
Kaffelikör, vodka, espresso
$155 kr
AMARI / SPRIT
Limoncello
4cl 99 kr / 6cl 149 kr
Amaro del Capo
4cl 99 kr / 6cl 149 kr
Averna
4cl 99 kr / 6cl 149 kr
Jack Daniel's
4cl 125 kr / 6cl 189 kr
Hennessy
4cl 139 kr / 6cl 209 kr
Chivas 12 yrs
4cl 125 kr / 6cl 189 kr
Grappa
4cl 99 kr / 6cl 149 kr
Disaronno
4cl 99 kr / 6cl 149 kr
Hendriks
4cl 139 kr / 6cl 209 kr
FATÖL
$50CL 72 kr
Smålands
LJUS LAGER - En pilsner bryggd på äkta tjeckisk jäst. Mjuk och fyllig med inslag av smörkola i smaken.
$50CL 72 kr
$40CL 82 kr
Peroni Nastro Azzuro
LJUS LAGER (Italien) - Medelfyllig smak med nyanser av citrus och en mild humlebeska.
$40CL 82 kr
$50CL 75 kr
Spaten Hell
LJUS LAGER - En tysk krispig lager med toner av aprikos, örter, honung och ljust bröd.
$50CL 75 kr
$50CL 69 kr
Fat21
LJUS LAGER - Lätt maltig smak av krispigt bröd, färska örter och citrus.
$50CL 69 kr
FLASKÖL
La Gradisca Pale Ale
5,2% 50cl 110kr
La Midona Blonde Ale
6,5% 50cl 119kr
La Volpina Red Ale
6,5% 50cl 119kr
Bitrex IPA
6,9% 33cl 89kr
ALKOHOLFRIA ALTERNATIV
Moretti
33cl 59kr
Cider
33cl 49kr
San Pellegrino (bubbelvatten)
25cl 39kr
Läsk
33cl 39kr